Salsa de Gambas

Cómo hacer Salsa de Gambas

ingredientes:

• 200 g de mantequilla
• una cebolla picada fina
• media cucharadita de nuez moscada rayada
• 250 g de gambas cocidas y peladas
• tres cucharadas de eneldo recién picado
• sal y pimienta negra

Cómo se hace la Salsa de Gambas

Aprender Cómo hacer Salsa de Gambas es muy sencillo, primero derretimos 50 g de mantequilla y rehogamos la cebolla. Después agregamos la nuez moscada y removemos. Añadimos el resto la mantequilla sin parar remover y retiramos del fuego. Picamos las a gambas y las echamos a la salsa. Aderezamos con eneldo, sal y pimienta.

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imagen Javier Lastras @wikipedia, licencia CC