Aliño de tomate

Aliño de tomate

ingredientes:

• los tomates secos el aceite
• un diente de ajo
• una cucharada de alcaparras
• seis aceitunas negras sin hueso
• dos cucharadas de vinagre balsámico
• 75 ml de aceite de oliva virgen extra
• un poco de azúcar
• pimienta negra

Receta del aliño de tomate

para hacer aliño de tomate primero trituramos los tomates, el ajo, las alcaparras y las aceitunas en un picador. Echamos el vino y el aceite y lo batimos hasta obtener una pasta fina. Echamos un poco de azúcar y la pimienta.

Esta ha sido el Aliño de tomate de salsadecolores.blogspot.com