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martes, 24 de diciembre de 2013

SALSA ALMENDROC. Una salsa medieval.

Como hacer Salsa Almendroc

La receta de la Salsa Almendroc está recogida en algunos libros de historia. Se usaba en la época medieval para acompañar los asados de los opulentos banquetes de carne.

salsa almendrocingredientes:
  • dos cabezas de ajo.
  • 75 g de queso de cabra.
  • Dos yemas de huevo duro.
  • 125 ml de aceite de oliva.
  • Sal.

  Salsa Almendroc

Aprender Como hacer Salsa Almendroc es muy sencillo, primero picamos los dientes de ajo en un mortero con un poquito de sal. Luego añadimos las yemas y removemos un poquito.
Seguidamente echamos el queso y el aceite poco a poco como si estuviésemos haciendo mayonesa. 


Esta es la Salsa Almendroc de salsadecolores.com

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