Cómo hacer Salsa de Calabacín
ingredientes de la Salsa de Calabacín- 500 g de calabacínes
- 200 g de queso fresco
- 125 ml de leche
- 100 ml de vino blanco seco
- una cebolla en dados
- un diente de ajo picado
- un manojo de albahaca
- sal
- pimienta
Cómo se hace la Salsa de Calabacín
La elaboración de la Salsa de Calabacín es muy sencilla, primero lavamos y fallamos los calabacín es. Ponemos la ralladura en una cazuela con el queso, la leche, el vino, la cebolla y el ajo. cocemos durante cinco minutos. Lavamos la albahaca, la escurrimos y la picamos. La incorporamos a la salsa removiendo suavemente. Echamos la sal y la pimienta
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